{"id":1284,"date":"2015-09-08T14:39:48","date_gmt":"2015-09-08T12:39:48","guid":{"rendered":"http:\/\/czajkapodroze.pl\/blog\/?p=1284"},"modified":"2024-06-05T15:25:54","modified_gmt":"2024-06-05T13:25:54","slug":"nouruz-czyli-nowy-dzien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/kraje\/uzbekistan\/nouruz-czyli-nowy-dzien","title":{"rendered":"Nouruz, czyli Nowy Dzie\u0144"},"content":{"rendered":"<p><strong>Nouruz<\/strong>, znany r\u00f3wnie\u017c jako Nevruz, Navruz, czy Novruz, to jedno z najbardziej fascynuj\u0105cych \u015bwi\u0105t obchodzonych w Azji Centralnej. Przypada 21 marca, w dniu r\u00f3wnonocy wiosennej, i jego nazwa oznacza &#8222;Nowy Dzie\u0144&#8221;. Dla mieszka\u0144c\u00f3w tych region\u00f3w, w tym Uzbekistanu, jest to niezwykle wa\u017cne \u015bwi\u0119to, pe\u0142ne tradycji i symboliki.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Nouruz to \u015bwi\u0119to \u017cycia i odradzaj\u0105cej si\u0119 przyrody. Od staro\u017cytnych czas\u00f3w obchodzone g\u0142\u00f3wnie w osadach rolniczych, zwi\u0105zane by\u0142o z pocz\u0105tkiem okresu zasiewu. W tym czasie odbywaj\u0105 si\u0119 liczne koncerty, festiwale, wy\u015bcigi konne, wy\u015bcigi ps\u00f3w i walki kogut\u00f3w, kt\u00f3re przyci\u0105gaj\u0105 zar\u00f3wno mieszka\u0144c\u00f3w, jak i turyst\u00f3w.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>W Uzbekistanie Nouruz nie mo\u017ce si\u0119 obej\u015b\u0107 bez tradycyjnego dania zwanego sumalak. Przygotowuje si\u0119 je z kie\u0142kuj\u0105cej pszenicy i wody, a proces ten jest pe\u0142en symboliki i obrz\u0119d\u00f3w. Potrzeba nie tylko do\u015bwiadczenia, ale i cierpliwo\u015bci, by przygotowa\u0107 to danie. Zanim dojdzie do gotowania, pszenic\u0119 nale\u017cy starannie umy\u0107, roz\u0142o\u017cy\u0107 na p\u0142askiej powierzchni i przykry\u0107 gaz\u0105, a wszystko to w towarzystwie modlitw. Po wykie\u0142kowaniu, pszenic\u0119 mieli si\u0119 i przemywa wod\u0105, a nast\u0119pnie gotuje przez co najmniej 12 godzin w specjalnym naczyniu nad ogniskiem, co nadaje ca\u0142ej ceremonii tajemniczy charakter.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Podczas gotowania sumalak, kobiety \u015bpiewaj\u0105 i modl\u0105 si\u0119, a s\u0105siedzi, rodzina i przyjaciele odwiedzaj\u0105 si\u0119 nawzajem, dziel\u0105c rado\u015b\u0107 z nadchodz\u0105cego \u015bwi\u0119ta. Kiedy sumalak jest gotowy, podawany jest do sto\u0142u, aby nape\u0142ni\u0107 wszystkich energi\u0105, zdrowiem i szcz\u0119\u015bciem na ca\u0142y nadchodz\u0105cy rok.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>G\u0142\u00f3wne obchody Nouruz przypadaj\u0105 na 21 marca, ale \u015bwi\u0119to trwa przez kolejne 13 dni. Uzbecy sp\u0119dzaj\u0105 ten czas na odwiedzinach krewnych i znajomych, porz\u0105dkuj\u0105 swoje domy, przystrajaj\u0105c je kwiatami i ga\u0142\u0105zkami moreli i brzoskwini, oraz kupuj\u0105 nowe ubrania, kt\u00f3re nosz\u0105 podczas wizyt rodzinnych. Kupuj\u0105 tak\u017ce sadzonki ro\u015blin i drzew owocowych, co jest symbolem nowego \u017cycia.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Nouruz to nie tylko \u015bwi\u0119to, ale i okazja do odbudowy wi\u0119zi rodzinnych, zapomnienia o sporach i wa\u015bniach, oraz odpuszczenia d\u0142ug\u00f3w. To czas rado\u015bci, zgody i nowego pocz\u0105tku.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Je\u015bli planujesz <a href=\"https:\/\/globzon.travel.pl\/uzbekistan-wycieczki\/\">wycieczk\u0119 do Uzbekistanu<\/a>, koniecznie zaplanuj j\u0105 na okres obchod\u00f3w Nouruz. To niepowtarzalna okazja, aby zanurzy\u0107 si\u0119 w lokalnej kulturze, pozna\u0107 tradycje i poczu\u0107 magiczn\u0105 atmosfer\u0119 Nowego Dnia.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nouruz, znany r\u00f3wnie\u017c jako Nevruz, Navruz, czy Novruz, to jedno z najbardziej fascynuj\u0105cych \u015bwi\u0105t obchodzonych w Azji Centralnej. Przypada 21 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1288,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[32,6,2],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.9 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Nouruz, czyli Nowy Dzie\u0144 -<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Nouruz, znany r\u00f3wnie\u017c jako Nevruz, Navruz, czy Novruz, to jedno z najbardziej fascynuj\u0105cych \u015bwi\u0105t obchodzonych w Azji Centralnej. Przypada 21 marca, w\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/kraje\/uzbekistan\/nouruz-czyli-nowy-dzien\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Nouruz, czyli Nowy Dzie\u0144 -\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Nouruz, znany r\u00f3wnie\u017c jako Nevruz, Navruz, czy Novruz, to jedno z najbardziej fascynuj\u0105cych \u015bwi\u0105t obchodzonych w Azji Centralnej. Przypada 21 marca, w\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/kraje\/uzbekistan\/nouruz-czyli-nowy-dzien\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Globzon Travel\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2015-09-08T12:39:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-06-05T13:25:54+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Sumalak-_globzon_travel_pl-e1583748917484.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"717\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"458\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"czajka-aneta\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"czajka-aneta\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/kraje\/uzbekistan\/nouruz-czyli-nowy-dzien\",\"url\":\"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/kraje\/uzbekistan\/nouruz-czyli-nowy-dzien\",\"name\":\"Nouruz, czyli Nowy Dzie\u0144 -\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/kraje\/uzbekistan\/nouruz-czyli-nowy-dzien#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/kraje\/uzbekistan\/nouruz-czyli-nowy-dzien#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Sumalak-_globzon_travel_pl-e1583748917484.jpg\",\"datePublished\":\"2015-09-08T12:39:48+00:00\",\"dateModified\":\"2024-06-05T13:25:54+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5f6efb4a5ba9549a35b605962735c282\"},\"description\":\"Nouruz, znany r\u00f3wnie\u017c jako Nevruz, Navruz, czy Novruz, to jedno z najbardziej fascynuj\u0105cych \u015bwi\u0105t obchodzonych w Azji Centralnej. Przypada 21 marca, w\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/kraje\/uzbekistan\/nouruz-czyli-nowy-dzien#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/kraje\/uzbekistan\/nouruz-czyli-nowy-dzien\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/kraje\/uzbekistan\/nouruz-czyli-nowy-dzien#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Sumalak-_globzon_travel_pl-e1583748917484.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Sumalak-_globzon_travel_pl-e1583748917484.jpg\",\"width\":717,\"height\":458},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/kraje\/uzbekistan\/nouruz-czyli-nowy-dzien#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Nouruz, czyli Nowy Dzie\u0144\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/\",\"name\":\"Globzon Travel\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5f6efb4a5ba9549a35b605962735c282\",\"name\":\"czajka-aneta\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3f7816a892bf3666c355ed9cf64bffef?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3f7816a892bf3666c355ed9cf64bffef?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"czajka-aneta\"},\"url\":\"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/author\/czajka-aneta\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Nouruz, czyli Nowy Dzie\u0144 -","description":"Nouruz, znany r\u00f3wnie\u017c jako Nevruz, Navruz, czy Novruz, to jedno z najbardziej fascynuj\u0105cych \u015bwi\u0105t obchodzonych w Azji Centralnej. Przypada 21 marca, w","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/kraje\/uzbekistan\/nouruz-czyli-nowy-dzien","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Nouruz, czyli Nowy Dzie\u0144 -","og_description":"Nouruz, znany r\u00f3wnie\u017c jako Nevruz, Navruz, czy Novruz, to jedno z najbardziej fascynuj\u0105cych \u015bwi\u0105t obchodzonych w Azji Centralnej. Przypada 21 marca, w","og_url":"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/kraje\/uzbekistan\/nouruz-czyli-nowy-dzien","og_site_name":"Globzon Travel","article_published_time":"2015-09-08T12:39:48+00:00","article_modified_time":"2024-06-05T13:25:54+00:00","og_image":[{"width":717,"height":458,"url":"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Sumalak-_globzon_travel_pl-e1583748917484.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"czajka-aneta","twitter_misc":{"Napisane przez":"czajka-aneta","Szacowany czas czytania":"4 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/kraje\/uzbekistan\/nouruz-czyli-nowy-dzien","url":"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/kraje\/uzbekistan\/nouruz-czyli-nowy-dzien","name":"Nouruz, czyli Nowy Dzie\u0144 -","isPartOf":{"@id":"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/kraje\/uzbekistan\/nouruz-czyli-nowy-dzien#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/kraje\/uzbekistan\/nouruz-czyli-nowy-dzien#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Sumalak-_globzon_travel_pl-e1583748917484.jpg","datePublished":"2015-09-08T12:39:48+00:00","dateModified":"2024-06-05T13:25:54+00:00","author":{"@id":"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5f6efb4a5ba9549a35b605962735c282"},"description":"Nouruz, znany r\u00f3wnie\u017c jako Nevruz, Navruz, czy Novruz, to jedno z najbardziej fascynuj\u0105cych \u015bwi\u0105t obchodzonych w Azji Centralnej. Przypada 21 marca, w","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/kraje\/uzbekistan\/nouruz-czyli-nowy-dzien#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/kraje\/uzbekistan\/nouruz-czyli-nowy-dzien"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/kraje\/uzbekistan\/nouruz-czyli-nowy-dzien#primaryimage","url":"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Sumalak-_globzon_travel_pl-e1583748917484.jpg","contentUrl":"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Sumalak-_globzon_travel_pl-e1583748917484.jpg","width":717,"height":458},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/kraje\/uzbekistan\/nouruz-czyli-nowy-dzien#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Nouruz, czyli Nowy Dzie\u0144"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/","name":"Globzon Travel","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5f6efb4a5ba9549a35b605962735c282","name":"czajka-aneta","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3f7816a892bf3666c355ed9cf64bffef?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3f7816a892bf3666c355ed9cf64bffef?s=96&d=mm&r=g","caption":"czajka-aneta"},"url":"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/author\/czajka-aneta"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1284"}],"collection":[{"href":"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1284"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1284\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4839,"href":"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1284\/revisions\/4839"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1288"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1284"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1284"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/globzon.travel.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1284"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}